別直參是紅參的一種,中國(guó)叫它朝鮮紅參,它大多分布在韓國(guó)或者北朝鮮;目前我們所見(jiàn)到的別直參大多是由這兩個(gè)國(guó)家用特殊方法加工而成進(jìn)口過(guò)來(lái)的;和紅參一樣,它有著大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺和生津安神的功效,補(bǔ)氣溫陽(yáng)等作用,尤其是在冬季的時(shí)候,特別適合老年人食用;那么別直參和紅參區(qū)別在哪里。
我們所說(shuō)的紅參有兩種,一種是整體的大類(lèi)。它的范圍比較廣,包括了別直參在內(nèi)的許多參類(lèi)。另外一種紅參,是人參的加工品之一,由于參類(lèi)即食的藥性會(huì)比較大,通常人們會(huì)對(duì)它進(jìn)行加工,以方便更好地食用。紅參則是將鮮人參蒸制2-3小時(shí),經(jīng)烘烤干燥后,變得內(nèi)外色澤深紅,也因此人們叫它為紅參。
別直參和紅參的功效有些相似,在益氣養(yǎng)血,大補(bǔ)元?dú)舛加凶饔?。和別直參不同的是,經(jīng)過(guò)加工之后的紅參,藥用性比較溫和,適合長(zhǎng)期服用,大補(bǔ)元?dú)狻A硗庥捎诩訜岷笃淙藚⒃碥?、氨基酸等的含量降低,精氨酸雙糖苷含量增高,新產(chǎn)生了麥芽酚等成分,這些成分在抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管等作用非常強(qiáng)。
紅參還可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點(diǎn)是陰勝陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品。臨床常見(jiàn)的肺虛咳嗽,脾虛久瀉久痢,中虛胃冷,血虛眩暈,心虛胸,驚悸失眠,腎虛喘促,呼多吸少等,都應(yīng)該選用紅參進(jìn)補(bǔ),以益氣補(bǔ)虛。
雖然在功效上,兩者看上去差不多,但是根據(jù)季節(jié)和服用者的情況,兩者具體用哪個(gè),用法和用量還是需要經(jīng)過(guò)醫(yī)生建議才可以服用。