九香蟲(chóng)是一種蟲(chóng)子其實(shí)并不難猜，看名字就能看出來(lái)，那么，九香蟲(chóng)有什么用呢?其實(shí)在中國(guó)有些地方是吃蟲(chóng)子的，而且蟲(chóng)子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是非常的高的，但是，就是蟲(chóng)子長(zhǎng)的有點(diǎn)令人難以下咽，但是吃過(guò)的人，都說(shuō)口感什么的十分不錯(cuò)，就是過(guò)不了心理這道坎;今天我們要來(lái)講的呢是九香蟲(chóng)的吃法。

九香蟲(chóng)為兜蝽科九香蟲(chóng)屬下的一個(gè)種。

九香蟲(chóng)，即半翅目，異翅亞目，蝽科的瓜黑蝽。是一種會(huì)飛的青黑色昆蟲(chóng)，指甲般大小，狀如水龜。春夏季節(jié)，爬在農(nóng)作物的莖葉上吸食漿液，不留心碰上它，便放出一種奇臭難聞的氣體，使人避而遠(yuǎn)之，因而落個(gè)“臭板蟲(chóng)”，“屁巴蟲(chóng)”或“打屁蟲(chóng)”的臭名。屁巴蟲(chóng)含有九香蟲(chóng)油，一經(jīng)炒熟之后，即是一種香美可口、祛病延年的藥用美食，因此，它又贏得了“九香蟲(chóng)”的美稱。

《本草綱目》:九香蟲(chóng)，產(chǎn)于貴州永寧衛(wèi)赤水河中。大如小指頭，狀如水，身青黑色。至冬伏于石下，至驚蟄后即飛出，不可用矣?！吨兴幋筠o典》載：九香蟲(chóng)對(duì)于神經(jīng)性胃病，精神憂郁而致的心口痛，脾腎陽(yáng)虛的腰膝酸軟乏力、陽(yáng)萎、遺尿等癥有顯著療效。所以李時(shí)珍說(shuō)它：咸溫?zé)o毒，理氣止痛，溫中壯陽(yáng)，“久服益人”，“土人多取之，以充人事”。

九香蟲(chóng)成蟲(chóng)有翅能飛，其寄主植物主要是葫蘆科植物，如各種瓜類的南瓜、冬瓜、西瓜、絲瓜、水瓜等。剛孵出的若蟲(chóng)(幼蟲(chóng))多在寄主植物蔓裂處和葉芽和葉柄上，棲息于卷褶的黃色枯葉內(nèi)。九香蟲(chóng)以寄主植物的汁液為食物，以成蟲(chóng)蟄伏在土石塊下、石縫中、瓜棚或墻縫中穴內(nèi)越冬。

九香蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，應(yīng)用歷史比較悠久,在醫(yī)藥領(lǐng)域和食品行業(yè)應(yīng)用比較廣泛。九香蟲(chóng)富含高蛋白、維生素等，在廣西、貴州、四川等地有吃九香蟲(chóng)的習(xí)慣，九香蟲(chóng)香脆可口，經(jīng)常吃點(diǎn)，具有強(qiáng)健體魄的作用，小兒食用有健脾胃、助消化的功效。隨著越來(lái)越多的人對(duì)它的了解，應(yīng)用領(lǐng)域會(huì)越來(lái)越廣泛。

九香蟲(chóng)有九香蟲(chóng)油，一經(jīng)炒熟之后，味道美味可口，是一道非常好的美食佳肴。椒鹽九香蟲(chóng)的做法：九香蟲(chóng)30g，油炒熟，放入花椒粉、少量食鹽等，用酒或溫開(kāi)水送下。另外，九香蟲(chóng)也可以磨粉吃。磨粉的具體做法：將九香蟲(chóng)炒熟，磨成細(xì)末，每次2-3克，日服2次，空腹食用或者飯后吃。此外，也可以用來(lái)泡酒等。食用注意事項(xiàng)：陰虛內(nèi)熱者不要服用。