作為一個(gè)廣東人,平時(shí)是最喜歡煲湯的了,都說(shuō)湖南人無(wú)辣不歡,那我們廣東人就可以說(shuō)是“無(wú)湯不歡了”,廣東人煲湯講究小火慢燉,將湯里的材料都燉爛,入味,喝起來(lái)是相當(dāng)?shù)孽r美,湯除了作為食物,還是養(yǎng)顏保健的好東西,不同的材料,不同的做法,都會(huì)有不同的功效,令人印象深刻的材料之一是冬葵子,現(xiàn)在,我們就來(lái)聊聊,冬葵子湯的做法與功效。
冬葵子,別名:葵子、葵菜子、茼麻子。來(lái)源:為錦葵科植物冬葵的干燥種子。冬葵根、冬葵葉亦供藥用。多為野生。產(chǎn)地:全國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。性狀鑒別:干燥和種子呈腎形,中央凹陷兩端凸起。直徑約一點(diǎn)五到三毫米。表面灰褐色,一端長(zhǎng)而尖,而另一端短而略圓。質(zhì)堅(jiān)。破開(kāi)外殼內(nèi)有黃白色種仁,富有油性。無(wú)臭,味淡微甘。
冬葵子湯雖說(shuō)是一種湯,可是它的作用強(qiáng)大,針對(duì)性強(qiáng),也可以算是一味中藥了,冬葵子湯要加入冬葵子、豬苓、赤苓、枳實(shí)、瞿麥、車(chē)前、木通、黃芩、滑石、甘草等,再加入生姜,用水煎服,其中冬葵子三錢(qián)(炒),杜仲三錢(qián)(鹽水炒),當(dāng)歸三錢(qián),白芍錢(qián)半(酒炒),陳皮錢(qián)半,茯苓錢(qián)半,麥冬三錢(qián)(去心),續(xù)斷三錢(qián),砂仁一錢(qián)(炒)。
冬葵子味甘,性寒,歸大腸、小腸、膀胱經(jīng),質(zhì)潤(rùn)通降,具有利水通淋,潤(rùn)腸通便,通經(jīng)下乳的功效,主治淋癥,水腫,大便不通,乳汁不行,癰腫未破,難產(chǎn),胞衣不下。冬葵子治小便淋瀝澀痛,常與車(chē)前子、海金沙等同用,冬葵子又能利水通淋,用治水腫,常與茯苓等藥配合同用。產(chǎn)婦乳汁稀少,乳房脹痛等癥,冬葵子常與木通、通草同用。冬葵子常用于大便不通,臨床多與麻子仁、郁李仁等潤(rùn)燥之品配伍。