我平時最喜歡的就是買香蕉吃了，不僅因為它味道好，更因為它吃起來方便，不用洗皮一剝就可以吃了，香蕉牛奶可以一起吃嗎？最近聽說了很多飲食相克的事情，很多事物單獨食用的時候沒有問題，但是一旦和與之相克的食物一起食用就會產(chǎn)生不利于人體的一些物質(zhì)，那么牛奶和香蕉可以一起食用嗎？為了弄清楚它們的關系，我特地搜索了大量知識，下面我就來給大家講解一下吧。

有人說香蕉中的果酸導致牛奶蛋白質(zhì)沉淀從而難以消化更是無稽之談。的確，牛奶中的蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下是會變性沉淀。但是，蛋白質(zhì)變性之后只是因為結構改變而失去生物活性，并不影響它的營養(yǎng)價值，比如酸奶，其中的蛋白質(zhì)就已經(jīng)變性沉淀了，但這毫不影響它豐富的營養(yǎng)價值。何況，香蕉含的果酸很少，遠不及胃酸。就算不吃香蕉，牛奶中的蛋白質(zhì)也會在胃酸的作用下變性。因而，這個說法同樣沒有道理。

實際上，牛奶和香蕉都是營養(yǎng)豐富的食物，牛奶可以補充鈣質(zhì)以及提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而香蕉則可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且香蕉中的糖類還可以為身體提供能量。牛奶和香蕉一起食用并不會引起腹瀉，相反，牛奶和香蕉一起當早餐是一種很健康的搭配。如果偶爾有腹脹腹瀉的情況，很可能是牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受導致的，與香蕉沒有關系。網(wǎng)上流傳的很多不能與牛奶一起食用的說法也是沒有科學依據(jù)的。只要兩者都是正常干凈的食物，混在一起吃并不會讓人食物中毒。相反，多樣化的膳食結構，均衡地獲取營養(yǎng)才更有利于健康。

牛奶和香蕉一起吃可以嗎？相信現(xiàn)在大家都有所了解了吧，關于之前網(wǎng)上流傳說牛奶盒香蕉一起吃會導致腹瀉一說純屬無稽之談，大家千萬不要因為一些網(wǎng)友的無聊之舉引起恐慌，牛奶和香蕉一起吃不僅不會引起腹瀉，還對身體有許多益處，所以大家可以放心食用。