當(dāng)一種東西很能賺錢的時(shí)候大家都紛紛開(kāi)動(dòng)腦筋，制造假貨，那么大家都知道核桃是一種非常好的為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的純天然的一種食材，那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)野山核桃嗎，野山核桃系胡桃科核桃屬，落葉喬木或小喬木，與本屬其它種的主要區(qū)別是小葉長(zhǎng)成后下面密被短柔毛及星芒狀毛，果序長(zhǎng)而下垂，可食用，可制肥皂，作潤(rùn)滑油，木材、樹(shù)皮和果皮等有多種經(jīng)濟(jì)和醫(yī)藥用途，常作為核桃的砧木，野生的新核桃有假的嗎？

野核桃天然產(chǎn)地大都在較溫暖的地帶，一般認(rèn)為核桃樹(shù)屬于喜溫樹(shù)種，但耐寒性強(qiáng)，不耐濕熱。要求陽(yáng)光充足，也喜陽(yáng)性樹(shù)種。對(duì)土壤肥力要求較高，不耐瘠薄，喜肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的微酸性土至微堿性土。野山山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個(gè)種，中國(guó)為原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。下面康網(wǎng)小編就來(lái)給大家介紹下野山核桃的作用和效果還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

野核桃原變種喬木或有時(shí)呈灌木狀，高達(dá)12-25米，胸徑達(dá)1-1.5米，幼枝灰綠色，被腺毛，髓心薄片狀分隔，頂芽裸露，錐形，長(zhǎng)約1.5厘米，黃褐色，密生毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，通常40-50厘米長(zhǎng)，葉柄及葉軸均被毛，具有9-17枚小葉，小葉近對(duì)生，無(wú)葉柄，硬紙質(zhì)，卵狀矩圓形或長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)8-15厘米，寬3-7.5厘米，頂端漸尖，基部斜圓形或稍斜心形，邊緣有細(xì)鋸齒，兩面均有星狀毛，上面稀疏，下面濃密，中脈和側(cè)脈亦有腺毛，側(cè)脈11-17對(duì)。

野山核桃的種子油可食用。可制肥皂，作潤(rùn)滑油。木材堅(jiān)實(shí)，經(jīng)久不裂，可作各種家具。樹(shù)皮和外果皮含鞣質(zhì)，可作栲膠原料。內(nèi)果皮厚，可制活性炭;樹(shù)皮的韌皮纖維可作纖維工業(yè)原料。聽(tīng)了這些介紹，您能很好的鑒別野山核桃了嗎?