實(shí)踐研究表明，多吃水果常吃水果的人不但體內(nèi)有充足所需的各種維生素，而且皮膚白皙細(xì)膩，多吃水果還能夠幫助內(nèi)心脆弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、樂觀向上的心態(tài)，對(duì)于火龍果，大家一定不陌生，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，火龍果內(nèi)含豐富的維生素和水溶性膳食纖維，那么，你知道吃火龍果的好處和壞處嗎？

火龍果仙人掌科、量天尺屬植物，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。果實(shí)，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。 火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞麑儆跊鲂运?，在自然狀態(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。保護(hù)胃黏膜，含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。美白皮膚，消除氧自由基，具有美白皮膚的作用?；瘕埞€具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎。促進(jìn)消化，火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子?；瘕埞麑?zèng)鲂裕夜獾钠咸烟遣惶?，但其糖分卻比一般水果的要高一些。