營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多，但是能夠稱(chēng)得上是國(guó)寶的補(bǔ)品可是沒(méi)有幾個(gè)了，有一個(gè)是大家都知道的，叫做阿膠，阿膠漿是以傳統(tǒng)配方，采用現(xiàn)代提取、分離、精制技術(shù)研制，以阿膠、山楂為主要原料，經(jīng)科學(xué)配料、合理加工，并經(jīng)離精科技制劑工藝處理開(kāi)發(fā)而出的產(chǎn)品，阿膠始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、補(bǔ)血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成，阿膠漿怎么喝才最有營(yíng)養(yǎng)?

取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時(shí)，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開(kāi)水沖服。

取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專(zhuān)用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開(kāi)爐門(mén)，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開(kāi)水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。

阿膠有塊、膏、顆粒、口服液多種形態(tài)。阿膠漿以?xún)?yōu)質(zhì)東阿阿膠為主要原料，輔以大棗、枸杞等藥材，經(jīng)現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術(shù)精制而成。目前，降低中藥制劑的含糖量是當(dāng)今的發(fā)展趨勢(shì)，國(guó)家衛(wèi)生部巳確認(rèn)甜菊甙可作為藥用53輔料用于矯昧。新工藝采薄層層析表明兩者組分相同。由于將原處方中用蒸餾、煎煮、醇沉、烊化相結(jié)合的制備方法，盡可能把蔗糖革除。故此我們探索將處方中藥物的盡可能地保留藥材的有效成分，去除雜質(zhì)，提高制劑量增加l倍，以減少每次服用量。以一種處方為例，阿膠 50克、人參25克、熟地175克、黨參175克、山楂75克。