逢年過節(jié)的，人們總是喜歡走親戚，相互串門來傳達(dá)我們對(duì)新年的祝愿和對(duì)美好生活的期待，這時(shí)候瓜子就作為必不可少的新年零食粉墨登場(chǎng)，瓜子有很多種類，就比如說白瓜子，食用白瓜籽是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽，內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣，吃瓜時(shí)取出瓜子，洗凈曬干，然后進(jìn)行壓榨就能得出白瓜子油，那么，白瓜子油的功效與作用是什么?

白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。白瓜籽是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，現(xiàn)暢銷到香港、英國(guó)、奧地利等很多國(guó)家和地區(qū)。

南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對(duì)前列腺有保健作用。每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對(duì)男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因?yàn)槿绷自斐傻摹?/p>

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細(xì)胞的形成和生長(zhǎng)也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子里的“鋅”元素，還可以促進(jìn)人的外傷口快速愈合，不能不說是個(gè)神奇功效，只是人們忽略了白瓜子的營(yíng)養(yǎng)。白瓜子(南瓜子、茶瓜子)一樣都是通過長(zhǎng)期的補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或是內(nèi)分泌失調(diào)后，增強(qiáng)人的抵抗能力，維持人體內(nèi)部的陰陽(yáng)平衡。