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        生松子仁怎么炒才能更好吃呢

          發(fā)布時間:2017-02-06   來源:中華康網(wǎng)   
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        堅果因為電商的進一步發(fā)展,市場有了進一步的擴大,尤其是在淘寶的某某松鼠店,碰上活動日的銷售量是相當驚人的,堅果這么受到人們的追捧,是因為堅果其本身的營養(yǎng)價值,堅果大多可以補腦,而且堅果大多味道很好,對身體有益又好吃的東西,也難怪這么受歡迎了,現(xiàn)在來介紹下堅果中的一種松子,松子好吃,但生松子仁怎么炒菜能更好吃呢?

        生松子仁怎么炒

        松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋。先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。第二種方法是,先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。

        生松子,又叫羅松子、海松子、紅松果等。松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人保護血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

        經(jīng)常食用生松子仁有強身健體,提高機體抗病能力,增進性欲,使體重增加等作用。中醫(yī)認為,松子仁具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效。松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì),像磷、鐵等,對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療效果。所以食用生松子仁,對于老年人的養(yǎng)生保健有著積極的作用。

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