在中國(guó)，“吃什么”是人們常問(wèn)的問(wèn)題，然而吃什么?怎么吃?怎樣健康吃?都是一些值得探討的問(wèn)題，“吃出來(lái)的疾病”是什么?這里我們會(huì)說(shuō)到馬兜鈴腎病，那么什么是馬兜鈴腎病?該病又可叫做“中草藥腎病”，是指服用含馬兜鈴酸的中草藥導(dǎo)致的一系列腎臟疾病。

1991年，比利時(shí)的醫(yī)生范赫維根發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的 事情：有兩名他接診的女性都罹患上嚴(yán)重的腎功能衰竭，腎活檢提示是腎間質(zhì)纖維化以及廣泛壞死的腎小管上皮。他詳細(xì)詢問(wèn)病史后發(fā)現(xiàn)，這兩名女性都是同一家減 肥診所的顧客，同時(shí)服用過(guò)該診所研制的減肥藥方。而這家診所的減肥藥方就是在不久前剛剛更改過(guò)，將原來(lái)的黑角藻提取物替換為兩種中草藥——廣防己和厚補(bǔ)。 后來(lái)這類病例越來(lái)越多，西班牙、英國(guó)、波蘭、美國(guó)相續(xù)出現(xiàn)馬兜鈴科中草藥服用后產(chǎn)生的嚴(yán)重腎病。科學(xué)家利用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，提取出這類中草藥中的致病物質(zhì)——馬 兜鈴酸，并發(fā)現(xiàn)馬兜鈴酸在體內(nèi)能代謝為馬兜鈴內(nèi)酰胺，代謝過(guò)程中形成的親核基團(tuán)會(huì)攻擊腎細(xì)胞里的DNA，形成DNA加合物，這會(huì)誘發(fā)相關(guān)細(xì)胞的死亡或者癌 變。到2000年左右，包括美國(guó)在內(nèi)的大多數(shù)歐美地區(qū)國(guó)家都禁止了馬兜鈴類草藥的應(yīng)用。

世界衛(wèi)生組織于2002年將馬兜鈴酸列為一類致癌物，就是有明確證據(jù)證實(shí)可以致癌的物質(zhì)。

中醫(yī)里面有100-200中方劑用到含馬兜鈴酸的草藥，常見(jiàn)的有：馬兜鈴、天仙藤、青木香、尋骨風(fēng)、關(guān)木通、廣防已、細(xì)辛、朱砂蓮。 比如同仁堂著名的中藥“龍膽瀉肝丸”，就是采用了關(guān)木通。中醫(yī)用了幾百年這類藥物，都沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，直到20世紀(jì)90年代，靠現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在歐美才發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。 當(dāng)然，馬兜鈴酸重災(zāi)區(qū)并不在歐美，而在迷信中草藥的東亞地區(qū)。臺(tái)灣是世界上慢性腎病最嚴(yán)重的地區(qū)，居然有12%的人罹患慢性腎病。2003年榮民醫(yī)院醫(yī)生 吳明鈴分析了54例腎癌、輸尿管或膀胱癌病患，近3成的患者服用了含馬兜鈴酸的中藥，掀起了臺(tái)灣社會(huì)要求禁止馬兜鈴類草藥的呼聲。中醫(yī)的利益既得者，比如 立法委員邱永仁、中醫(yī)師公會(huì)理事長(zhǎng)林昭庚、中藥商公會(huì)全聯(lián)會(huì)理事長(zhǎng)林天樹(shù)等人，居然糾集人員去榮民醫(yī)院抗議鬧事，要求吊銷吳醫(yī)師的執(zhí)照。這些丑類逆歷史潮 流而動(dòng)，當(dāng)然是不得人心的。很快，臺(tái)灣的衛(wèi)生主管部門宣布禁止關(guān)木通、廣防己、青木香、天仙藤、馬兜鈴等五種含有馬兜鈴酸的中藥。