其實(shí)，餅干是很多女孩子的喜愛(ài)吃的食物，尤其是對(duì)于既可以吃很多很多的帶有糖分的食物又不怕長(zhǎng)胖的女孩子來(lái)說(shuō)，曲奇餅干是剛剛引進(jìn)中國(guó)家時(shí)間不是很長(zhǎng)一種零食，可是曲奇餅干卻很受女孩子的青睞，那么你吃過(guò)葡萄曲奇嗎，可能你已經(jīng)把各種口味的曲奇餅干都吃過(guò)了，可是今天要介紹的一種曲奇叫做葡萄干曲奇，一直以吃貨自稱(chēng)的小編今天可是要露一手，來(lái)告訴你怎么制作葡萄干曲奇。

葡萄干曲奇餅干的口感比較厚實(shí)而且?guī)в泻颂业南愫推咸迅傻奶?，很好吃，這款葡萄干曲奇作為茶點(diǎn)很合適，不是很甜膩，卻夠濃郁，隆重推薦!

葡萄干曲奇的制作步驟有：葡萄干用溫水泡發(fā)后瀝干待用，雞蛋打勻待用;將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀;分次加入紅糖，繼續(xù)打至糖溶解;分次加入蛋液，用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻;面粉、鹽、香草精過(guò)篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，用橡皮刀切菜一樣切入，千萬(wàn)不要?jiǎng)澣嚢?加入葡萄干和碎果仁拌勻;烤盤(pán)事先鋪上烤盤(pán)紙。用勺子舀面糊在烤盤(pán)中按成一個(gè)圓餅狀，圓餅之間留一定間距，此時(shí)預(yù)熱烤箱180度上下火烤至邊緣著色即可，大約需要12分鐘，于是一盤(pán)香甜可口的葡萄干曲奇就大功告成了。

葡萄干曲奇的葡萄干最好預(yù)先用適量清水浸泡半個(gè)小時(shí)。我沒(méi)有浸泡，最好烤出來(lái)的葡萄干就有點(diǎn)發(fā)干了!而且聽(tīng)說(shuō)吃葡萄干曲奇不會(huì)發(fā)胖哦，是不是平時(shí)礙于怕胖而不敢接觸甜食，現(xiàn)在是無(wú)所畏懼了吧，是不是一心想著去做一盤(pán)葡萄干曲奇來(lái)吃呢。