芝麻,是一個很養(yǎng)人的谷物,有一種特殊的香氣,芳香而不油膩,大多數(shù)人都喜歡吃芝麻,芝麻不僅能提香還能單獨做成芝麻糊,它可以治療適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。我們在自己做芝麻糊時一般都使用豆?jié){機,那么,豆?jié){機打芝麻糊需要放多少水?
具體的水量是需要根據(jù)放入材料的量以及個人口味來定,機器不一樣量也不一樣,一般豆?jié){機說明書上會寫的。配料:1,炒熟的黑芝麻一兩左右,喜歡喝濃的就放多些。2,糯米一小把,關鍵哦,放了糯米才會糊,炒熟更香,不炒也可。3,還可加糙米或大米,營養(yǎng)更豐富,又不奪芝麻的香味。 二、做法:芝麻炒熟,米洗凈,泡一小時,把糯米和熟芝麻放入豆?jié){機,加水至水位線,按營養(yǎng)米糊鍵打好,加糖就可以吃了。不同豆?jié){機的功能也不盡相同。熟黑芝麻、糯米、糙米或大米。份量自己試驗,用了一兩左右的熟芝麻,米的量隨便,打了一次就有經(jīng)驗了。
25分鐘左右后,黑芝麻糊就做好了,拔掉電源,提出機頭沖洗,倒出芝麻糊稍涼一會就可以喝了!有一個缺點就是豆?jié){機必須加夠水位,要放多點才能打成糊,一個人的話,打一次也喝不完,只能放冰箱里下次加熱再喝啦,也應盡快喝完,久了口感就不好了。所以加多少水并不是由你決定的而是由你的豆?jié){機的量決定的,當然如果你嫌太麻煩你也可以買超市里的速食的黑芝麻糊,直接熱水一沖就可以喝啦,這樣最簡單最方便,但是,唯一缺點就是你不知道它里面究竟是不是黑芝麻。還是自己動手豐衣足食吧!不要懶嘛,反正閑著也是閑著。自己動手做一碗濃濃的、真材實料的芝麻糊吧!