夏季很多人流行喝雪蓮菌酸奶，認為其有很大的功效，不過雪蓮菌有沒有什么危害?專家認為雪蓮菌食用方法并不科學，可能對人體產(chǎn)生危害。因此，人們要了解食用雪蓮菌的相關常識，那么雪蓮菌什么時候喝好?我們來看下面的介紹。

雪蓮菌什么時候喝好

雪蓮菌是指西藏雪蓮，是一種用鮮奶營養(yǎng)生長的孢子菌，對治肝癌有奇效，但本身空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。建議飯后喝和睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。

雪蓮菌的功效

由其是對于一些腸胃不好的朋友來說雪蓮菌更可以發(fā)揮出很大的功效的，雪蓮菌是一種具有美容的作用，對維持身體的健康上也是需要很大的幫助的，可以給腸道一個健康的環(huán)境。

又稱天山雪蓮菌，中文學名裂褶菌，又稱西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨特，故民間歷來視其為稀有山珍。它藥用效果獨特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細胞的擴散等很多功效，國家很重視這方面的研究和開發(fā)。

在黃種人的國家中，因為體內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時，容易會有過敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來源。