我們都知道，蘭香子是很受歡迎的一種營養(yǎng)保健食品，它的營養(yǎng)價值高，具有很好的食用功效，很多人都會經(jīng)常吃蘭香子。那么蘭香子怎么吃呢?我們來看下面的介紹。

蘭香子的食用方法：

1.用溫開水直接泡制(水溫60度，個人經(jīng)驗80度最佳)，充分攪拌約一分鐘開始膨脹后，種子周圍即包覆一層寒天狀半透明果膠，而擁有晶瑩剔透的樣貌。

2.您可以依個人喜好用果糖水、冰糖水、蜂蜜水、果汁、果醋、牛奶、養(yǎng)樂多、優(yōu)酪乳或各種茶類飲品其中一種與蘭香子沖泡，因為蘭香子本身是沒有味道的，也可發(fā)揮個人創(chuàng)意加入當季水果或白木耳即可作為餐桌上一級棒的甜點。記住要將果汁或牛奶加溫加熱再沖泡，這樣很快就漲開了，也可以用冷的沖泡，但漲開的速度會慢很多。

3. 最簡單的吃法：用湯匙裝一匙整口和水服下。像吃藥片一樣服下去。

蘭香子的功效與作用

1.清理腸胃：刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內(nèi)環(huán)保。

2.降血脂：蘭香子的優(yōu)質(zhì)纖維能促進體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內(nèi)膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發(fā)生機率。

3.預防心腦血管疾病：可預防心腦血管疾病、雙向調(diào)節(jié)血壓、血脂和血膽固醇，能抑制出性和栓性腦性疾病、預防動脈硬化、腦中風、心臟病的發(fā)生機率。

4.減肥：豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質(zhì)上升、加上纖維質(zhì)遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。