現(xiàn)在已經(jīng)到了夏季,很多可口的水果都已經(jīng)成熟,木瓜營養(yǎng)豐富,味道甜美,有著潤肺健胃的作用。民間流傳可以豐胸,深受女孩子喜歡。
不過絕大多數(shù)人在吃木瓜的時候,都會毫不猶豫的把黑黑的木瓜籽扔掉,因為既難看又不好吃。我自己也嘗過,口感確實一般般,還有一種淡淡的苦味。其實這些黑色的籽有很大的妙用。
一、木瓜可以泡水嗎
木瓜籽泡水沒有療效。因為青木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜,都是吃肉棄籽。在日常生活中,極少有直接利用木瓜籽的??梢哉f,木瓜籽不能吃。 但是木瓜籽有它的多種用途,可以入藥,并可加工成化妝品。另外,木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化??蛇@些功效必須加工或熬制以后才能體現(xiàn)。
二、其他食用方法
木瓜蘆薈酒
材料:蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克。
做法:選用蘆薈鮮葉洗凈,切細(xì)。將木瓜子切破。將其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1個月,將果實取出,再放2周~3周。如果多放點木瓜子,對低血壓癥特別有效。 這種酒特別有利于低血壓者飲用。
三、加工功效
瓜籽泡水沒有什么功效,功效是可加工成化妝品。瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化,可這些功效必須加工或熬制以后才能體現(xiàn)。木瓜籽有它的多種用途,可以入藥,木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化。也可以炒著吃,木瓜籽當(dāng)中含有豐富的鋅,對兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很有好處。也可以將木瓜子進(jìn)行深化提取,做美容養(yǎng)顏護(hù)膚品。把木瓜籽當(dāng)做“嫩肉粉”,在腌制牛肉的時候讓牛肉與木瓜籽一起腌制入味,這樣木瓜籽當(dāng)中的木瓜酵素就會發(fā)揮作用軟化牛肉做好會有淡淡的木瓜香味絕對美味可口。