薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。

薄荷簡介

【藥名】：薄荷

【學名】：Mentha canadensis L.

【英文名字】：：Peppermint.

【別名】：：蘇薄荷、水薄荷、魚香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、水薄荷、魚香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、人丹草、野仁丹草、蘇薄荷、蕃荷菜、五香等。

【性味】：辛，涼。

【炮制】：除去老莖和雜質，略噴清水，稍潤，切短段，及時低溫干燥。

【歸經(jīng)】：入肺經(jīng)、肝經(jīng)。

【功效】：疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。

【主治】：疏風、散熱、辟穢、解毒、外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛。

【用法與用量】：內(nèi)服：煎湯(不宜久煎)，4～10克;或入丸、散。

外用：搗汁或煎汁涂。

內(nèi)服藥主要有：人丹、十滴水、霍香正氣水、止咳糖漿、解痙鎮(zhèn)痛酊、胃痛寧口服液、保喉片、潤喉片等;

外用藥主要有：清涼油、紅花油、白花油、風油精、痱子水、止癢凝露、止癢水、痱子粉、爐甘石搽劑、無極膏、皮炎平膏、傷濕止痛膏、鼻嗅通嗅劑等;

注射液主要有：復方薄荷注射液、復方鹽酸利多卡因注射液等。

藥材形態(tài)

一、根

生產(chǎn)上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是著生在地上部直立莖入土部

薄荷--花、葉，攝于上海中醫(yī)藥大學百草園分和地下根莖節(jié)上的數(shù)量眾多的須根，這些根系入土深度30cm左右，而以表土層15～20cm左右最為集中;另外，在株間濕度較大的情況下，在地上部直立莖的基部節(jié)上和節(jié)間也會長出許多氣生根，這種氣生根在天氣干燥的情況下，會自行枯死，故對薄荷的生長發(fā)育幾乎不起作用。

二、莖

⒈地上莖

薄荷的地上莖又可分為兩種，一種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色與紫色之分。它的主要作用是著生葉片，產(chǎn)生分枝，并把根和葉聯(lián)系起來，把根系從土壤中吸收的水分和養(yǎng)分輸送到葉片，同時把葉片的光合作用產(chǎn)物運至根部的輸導通道，其上有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上著生葉片，葉腋內(nèi)長出分枝。莖的表面雖也有少量油腺，但精油含量極微(莖稈鮮品出油率為 0.001%～0.004%)。另一種叫匍匐莖，它是由地上部直立莖基部節(jié)上的芽萌發(fā)后橫向生長而成，其上也有節(jié)和節(jié)間，每個節(jié)上都有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，匍匐于地面而生長，有時其頂端也鉆入土中繼續(xù)生長一段時間后，頂芽復又鉆出土面萌發(fā)成新苗;也有的匍匐莖頂芽直接萌發(fā)展葉并向上生長成為分枝。匍匐莖的顏色、數(shù)量、長度和粗細，常因品種和生長條件的不同而變化。

⒉地下莖

又稱地下根莖，外形如根，故習慣上常稱為種根。通常當?shù)厣喜恐绷⑶o生長至一定(8個節(jié)左右)高度時，在土壤淺層的莖基部開始長出根莖，隨后逐漸生長增多。第一次收割后，這些地下根莖在水分適合的條件下又萌發(fā)出苗(即二刀苗)，生長至一定階段又再長出新的種根，即成為秋播時的材料。地下根莖上也有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上長出須根，每一個節(jié)上也有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，水平分布的范圍可達30cm左右，垂直入土深度較小，大部分集中在土壤表層10cm左右的范圍內(nèi)。試驗表明：在自然條件下，地下根莖是沒有休眠期的，也就是說，在土壤溫度和水分適合的情況下，一年中的任何時間，均可發(fā)芽和繼續(xù)生長，長成植株。

地下根莖里貯藏著水分和養(yǎng)分，在條件適合的情況下，播種于土中能萌發(fā)成長為新的植株，這種新植株基本上可以保持該品種的原有形態(tài)和優(yōu)良性狀，因此，它是生產(chǎn)上用來繁殖的主要部分。

三、葉

薄荷的葉片是以對生的方式著生在莖節(jié)上。葉片的形狀、顏色、厚度以及葉面狀況、葉緣鋸齒的密度等因品種、生長時期、生長條件之不同而有變化。一般說來，葉片的形狀有卵圓、橢圓形等;葉色有綠色、暗綠色和灰綠色等。

薄荷的葉片既是光合作用的器官，又是貯藏精油的主要場所。油腺(貯油結構)在葉片上、下表皮的分布，以下表皮為多。單位葉面積上的油腺數(shù)目因品種不同而異，同時又與植株的生育時期、葉齡、葉位有關。一定葉面積上的油腺密度越大，含油量就越高。葉片中精油的含量占全株含油總量的98%以上，但對每一片葉片來說，它的含油量高低與環(huán)境條件、栽培技術、品種、葉片所處的部位和葉齡等有密切關系。根據(jù)測定，植株上葉片中的含油量自下而上逐漸增高。

單位面積產(chǎn)油量的高低首先取決于單位面積上的葉片數(shù)、葉面積大小和含油量(油腺密度)的高低。因此，在生產(chǎn)實踐中如何使葉片數(shù)增加、減少和延緩葉片的脫落，防止病蟲為害，就成為薄荷增產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。

四、分枝

薄荷的分枝是從主莖葉腋內(nèi)的潛伏芽長出來的，其上也著生對生葉片。不同品種的分枝能力是不同的，同時，分枝數(shù)、分枝長度、分枝節(jié)位等又與田間群體密度和培管措施有關，一般說來，隨著田間群體密度的增高，單株分枝數(shù)隨之減少，分枝節(jié)位隨之上升。栽培條件惡劣，特別是肥、水欠缺也會影響分枝。因此，在栽培上如何根據(jù)品種的分枝習性、土壤肥力、施肥水平等條件而控制合理的田間密度是能否獲得高產(chǎn)的重要措施之一。

五、花、果實、種子

薄荷的花朵較小。花萼基部聯(lián)合成鐘形，上部有五個三角形齒;花冠為淡紅色、淡紫色或乳白色，四裂片基部聯(lián)合;正?；ǘ溆行廴锼拿?有的品種雄蕊不露或僅留痕跡)，著生在花冠壁上;雌蕊一枚，花柱頂端二裂，伸出花冠外面。正常花(即雌、雄蕊俱全)的花朵較大，雄蕊不露或僅留痕跡的，花朵較小。

在自然生長情況下，每年開花一次。而在人工栽培條件下，一年一般收割兩次，花種開花兩次(有的品種和某些地區(qū)例外)，花期因品種和地區(qū)而異。

一天中的開花高峰期，常隨氣候條件而變化。若天氣晴朗，一般在上午6～9時，陰天或雨天向后推遲，下午停止開放。

薄荷自花授粉一般不能結實，必須靠風或昆蟲進行異花傳粉方能結實。通常自現(xiàn)蕾至開花約需10～15天，一朵花自開放至種子成熟約需20天左右。結實率高低因品種和環(huán)境條件而異。一朵花最多能結四粒種子，貯于鐘形花萼內(nèi)。果實為小堅果，長圓狀卵形，種子很小，淡褐色，萬粒重僅1g左右，每市斤種子可達到500 萬粒左右。