在我們飲食的時(shí)候，芒硝是屬于一種分布的比較廣泛的硫酸鹽礦物，這是屬于硫酸鹽類(lèi)的一種礦物芒硝，是經(jīng)過(guò)了加工精制做成的結(jié)晶體。在飲食之內(nèi)是可以治療破痞，且具有了溫中，消食，緩瀉的效果，我們必須要明白。

芒硝是什么呢，在我們的使用上，這種芒硝因?yàn)楸旧淼男晕兑约肮τ茫@樣的一種食物因?yàn)槠肺妒窒?、微苦，性寒。且在食用的時(shí)候，因?yàn)闅w胃、大腸經(jīng)。在我們的使用情況下，功能十分瀉下、清熱、且比較軟堅(jiān)。主要治療熱積便秘，還有就是腹?jié)M脹痛、積聚癰腫、目赤、口瘡、丹毒等等的疾病的。

制法和性狀 原礦物芒硝，俗稱(chēng)土硝。多生于沿海鹵堿地、鹽場(chǎng)、內(nèi)陸鹽湖或潮濕山洞中。于秋冬季加工。先取天然土硝以沸水溶解，再放置以使雜質(zhì)沉淀，經(jīng)過(guò)濾、加熱濃縮、冷卻后，析出晶體，結(jié)于上層，色白如芒者即芒硝，沉積于底成塊者為樸硝(一名皮硝)。也有先用蘿卜切成小片，加水煮透，再將天然土硝投入共煮，待全溶后濾去蘿卜及雜質(zhì)，濾液靜置冷卻，析出結(jié)晶，即為芒硝。芒硝須密閉貯存于陰涼干燥處。

純品芒硝藥材呈棱柱狀，長(zhǎng)方形或不規(guī)則的結(jié)晶，兩端不整齊，大小不一，白色透明或類(lèi)白色半透明。質(zhì)脆易碎，斷面呈玻璃樣光澤，無(wú)臭，味咸。古本草有稱(chēng)馬牙硝者，即為芒硝，因其結(jié)晶形似馬牙而得名。芒硝經(jīng)自然風(fēng)化或高溫烘干，失去結(jié)晶狀態(tài)而成白色粉末者，名風(fēng)化硝，又稱(chēng)玄明粉，亦供藥用，其功效較芒硝和緩。

看了上面的介紹之后，我們對(duì)于芒硝是什么是有一定的認(rèn)識(shí)的，芒硝之內(nèi)含有了大量的水硫酸鈉或者是一些微量氯化鈉，還有硫酸鎂、硫酸鈣等等的物質(zhì)?？梢员苊饽c道之內(nèi)的蠕動(dòng)，將悉釋的糞便與此同時(shí)一起排出來(lái)。