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        問
        
				
        
			
        
			
        
				
        松花蛋對人體有害嗎？
        
				
        
																		
        
						                              
										2012-05-04  07:36      瀏覽7285次
				
        
			
        

			
          
				病情描述：
          60女松花蛋食用石灰加工出來的，對人的健康有沒有危害？發(fā)病時間及原因：治療情況：經(jīng)常吃松花蛋對人的健康是否有潛在威脅？
			
        
								
        
		
		
        
		

	


			
		 

			
        
				
        
					
        答
        
					
        
				
        
				
          
					因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
				
        
														
          
								松花蛋的腌制，通常都是用茶葉、石灰泥包裹制成的。這就使大量的兒茶酚、鞣酸和氫氧化鈉侵入蛋體的蛋白質(zhì)中，使蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，因此營養(yǎng)價值比較新鮮蛋低。松花蛋的傳統(tǒng)制作工藝中需加入氧化鉛粉劑,從而導致松花蛋內(nèi)高濃度的鉛，長期吃會導致中毒
							
        
							

				
        
					
        
						
        
						
        
							
          
								
          李根旭
          
								主治醫(yī)師
								已幫助
									2262
								人
							
        
							
          2012-05-04 10:38
        
						
        
					
        
					
        
						向TA提問
						
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